Barbecue kamado Avant Garde Classic à poser Monolith

Description

Barbecue kamado Avant Garde Classic à poser – Monolith Pourquoi choisir le modèle "Classic" Avant Garde ? Le format "Juste" : Avec ses grilles de 44 cm de diamètre, il est idéal pour cuisiner pour une famille ou un groupe d'amis (4 à 8 personnes) sans l'encombrement du modèle LeChef. Son poids de 85 kg le rend beaucoup plus flexible à installer dans une structure faite sur mesure. Technologie LED intégrée : La poignée de couvercle avec LED intégrée est un ajout précieux. Elle illumine parfaitement votre surface de cuisson, vous permettant de surveiller vos grillades avec précision, même tard en soirée, sans avoir besoin d'une source lumineuse extérieure. Modularité exceptionnelle (SGS) : Le Smart Grid System est ici pleinement exploité. La possibilité de moduler les 3 étages de cuisson avec des demi-grilles, des déflecteurs et des lèche-frites permet de jongler entre saisie directe et cuisson lente indirecte sans aucun effort. Performance énergétique : Comme toute la gamme, sa céramique silicatée haute performance et ses joints en fibre de verre garantissent une isolation telle que vous pouvez économiser jusqu'à 50% de charbon par rapport à un barbecue classique, tout en conservant une température stable pendant des heures. Fiche technique synthétique Caractéristique Spécification Diamètre grille 44 cm (Format idéal famille) Poids 85 kg Plage de température 70 °C à 400 °C Système cuisson Smart Grid System (3 niveaux) Matériau Céramique de silicate (garantie à vie) Particularité Poignée LED, Adaptateur GURU, Panier à charbon inox Type À encastrer / à poser Conseils de l'expert : Évolutivité GURU : Si vous débutez dans le "low and slow" (fumage longue durée), n'hésitez pas à coupler cet appareil avec un ventilateur GURU. Le kamado est déjà conçu pour cela (adaptateur intégré), et cela vous permettra de gérer la température au degré près via une application, rendant le fumage d'une épaule de porc ou d'une poitrine de bœuf totalement infaillible. Nettoyage facilité : Grâce au panier à charbon en inox inclus, vous pouvez retirer les cendres et recharger le charbon bien plus facilement qu'avec un foyer traditionnel. Pour un nettoyage en profondeur, utilisez la pyrolyse : faites monter le barbecue à 300 °C pendant 20 minutes pour brûler toutes les graisses ; une fois refroidi, un simple passage de brosse suffit. Intégration encastrable : Si vous le destinez à une cuisine extérieure, prévoyez un isolant thermique si votre support est en bois. Bien que la céramique soit performante, il est toujours préférable de laisser un léger jeu (quelques millimètres) autour du corps du kamado pour permettre une dilatation naturelle des matériaux.