AgriEuro Medius 80 Deluxe EXT – Four à bois acier d’extérieur – Cuivre émaillé – Inox

Description

Nouveau Four d’extérieur Medius 80 EXT La qualité des fours à bois AgriEuro est le résultat d’une longue expérience dans le secteur de la cuisson à bois et d’une recherche constante de maniabilité durant l’utilisation (une qualité que vous trouverez rarement auprès des fours à bois présents sur l’ensemble du marché). Les fours que nous vous présentons ici conjuguent fonctionnalité, efficacité, durée dans le temps et goût esthétique ! Les avantages principaux : La faible consommation de bois : pour effectuer même plusieurs cuissons consécutives il est suffisant d’utiliser à peine 4 kg de bois! La chambre de combustion et de cuisson séparées, facilitent le maintien de l’hygiène et augmente la maniabilité durant le travail. La nourriture n’entre pas en contact avec la cendre et la braise, ni même avec le bois (pour éviter une contamination liée aux salissures), ainsi que la fumée qui pourrait rendre la cuisson à priori cancérigène. Facilité de gestion de la cuisson et du réchauffement grâce aux deux chambres séparées et autonomes. Le gain de temps, car il en emploie très peu pour atteindre la température idéale de cuisson. Ces aspects importants sont complétés par la cuisson à bois : des saveurs incomparables, des arômes naturels et une pauvre teneur en graisse. Dimensions et caractéristiques de ce modèle : 3 étages de cuisson Profondeur de la chambre de cuisson : 80 cm Largeur de la chambre de cuisson : 45 cm Hauteur utile de la chambre de cuisson: 45 cm Poids: 325 kg Ce modèle appartient à la catégorie des fours de moyennes dimensions. Capacité de cuisson : 40 couverts Caractéristiques du produit Modèle Medius 80 EXT Typologie à bois Typologie d’extérieur À bois oui Combustible bois Combustion indirecte Consommation horaire 1 Kg Hauteur chambre de cuisson 38 cm Catégorie générale par dimensions moyen Surface de cuisson 10800 cm² Couleur du toit Acier INOX Étages de cuisson 3 Profondeur chambre de cuisson 80 cm Largeur chambre de cuisson 45 cm N°convives conseillé 34 Invités Pays de fabrication Italie Équipement Chariot (roues et poignées) oui Revêtement extérieur panneaux acier inox Ventilation standard oui Ventilation latérale oui Sole en brique réfractaire oui Type réfractaire Standard Panneaux réfractaires latéraux oui Dôme réfractaire en briques Panneaux amovibles pour entretien oui Matériau des portes fonte Vitre présente aussi sur la porte inférieur partie combustion oui Conduit de fumée oui Valve de réglage des fumées oui Thermomètre