Casserole tout inox Alchimy : Diamètre cm - 20 cm

La casserole ALCHIMY de qualité professionnelle de De Buyer Industries, pour les cuisiniers qui veulent gagner en efficacité. La casserole ALCHIMY, au design sobre et élégant grâce à une finition inox brossée, est l’ustensile parfait pour une excellente préhension de vos cuissons et est idéale pour la cuisine de réduction et les sauces. Les 3 couches de matériaux 3ply, sur le fond et les parois, lui assurent une réactivité et une diffusion progressive et homogène de la température sur tout le corps de l'ustensile. L'alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminium à l'extérieur lui permet une maitrise de la température tant à la montée qu'à la descente. Grâce au multicouche 3ply vous pourrez commencer avec une cuisson forte, afin de faire revenir vos légumes, la réactivité de la matière vous permettra de baisser très vite la température de cuisson pour mijoter, sans brûler votre préparation. Vous obtiendrez une cuisson parfaitement maîtrisée, des vitamines préservées, un gain d'énergie économisée. Sa queue tube étanche courbée à la française et rivetée vous assurera un maintien confortable garanti basse température. Avec la casserole ALCHIMY, vous choisissez un produit 100% manufacturé en France, 100% écoresponsable et 100% pratique. Les batteries de cuisine en acier inoxydable offrent les ustensiles incontournables qui équipent toutes les cuisines. Facile d'entretien, sain et durable, c'est le matériau qui a tout pour vous plaire. Compatible tous feux dont induction.