Casserole tout inox Affinity : Diamètre cm - 14 cm

La casserole AFFINITY de qualité professionnelle de De Buyer Industries, pour les cuisiniers exigeants à la recherche de la performance et d'une précision proche du cuivre. La casserole AFFINITY , au design sobre et élégant grâce à un polissage miroir haut de gamme, est l’ustensile parfait pour une maîtrise fine de vos cuissons et est idéale pour la cuisine de réduction et les sauces. La casserole AFFINITY est constituée d'un alliage 5ply de 5 couches innovantes faites d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminiums à l'intérieur assurant ainsi une montée très rapide en température et un arrêt instantané de la cuisson hors du feu. Le multicouche 5ply permet une cuisson forte au départ, afin de faire revenir vos légumes, et la réactivité de la matière permet de baisser très vite la température de cuisson pour mijoter, sans brûler votre préparation. Vous obtiendrez une cuisson parfaitement maîtrisée, des vitamines préservées, un gain d'énergie économisée. Sa queue ergonomique en fonte inox rivetée vous assurera un maintien confortable garanti basse température. Les batteries de cuisine en acier inoxydable offrent les ustensiles incontournables qui équipent toutes les cuisines. Facile d'entretien, sain et durable, c'est le matériau qui a tout pour vous plaire. Découvrez la gamme AFFINITY en consultant le livret. Choisissez le diamètre qui vous convient de 14 à 24 cm.