Monte do Além - Petit Verdot - 2012

Monte do Além - Petit Verdot - 2012 : vin rouge portugais intense aux arômes de fruits noirs, de vanille et de chêne. Corsé avec des tanins fermes, il se marie bine avec les viandes rouges grillées, plats de gibiers et fromages forts. Le vignoble de Monte do Além est situé au sud du Portugal, près de Lagos. Les secrets de l'Algarve résident dans l'ensoleillement permanent de son été et de la température peu excessive de ses nuits rafraichies par la proximité de l'océan atlantique. Les vents de celui-ci permettent une agriculture saine et naturelle. On accède à Monte do Além (littéralement Ferme de l'au-delà) par une allée bordée d'oliviers. La maison est située sur un versant au milieu de ses vignes. Un endroit qui vous emporte véritablement dans l'au-delà où Vinciane et Parviz, amoureux du terroir, ont décidé, en 2000, de planter 6 hectares de vignes. Intimement persuadés qu'il est plus facile de faire du bon vin avec de bons raisins, ils ont optés pour l'agriculture biologique et soignent leur vigne avec amour ! Par respect du sol et de la santé des consommateurs il n'entre à Monte do Além aucun produit de synthèse, fongicide insecticide ou désherbant.