Gérard Bertrand - Drôle d'Oiseau - Chardonnay - Viognier - 2021

De belles notes de fleurs blanches dans ce Drôle d'Oiseau par Gérard Bertrand. Gérard Bertrand est l'un des plus grands propriétaires et vignerons du Languedoc. Il a la volonté de faire partager la diversité et la typicité de ses terroirs à travers une large gamme de vins rouges, blancs et rosés. Nous vous proposons le Gérard Bertrand Drôle d'oiseau chardonnay viognier. Le nom drôle d'oiseau est inspiré de la légende du colibri qui engage chacun à faire un geste pour la protection de la terre. Soucieux de faire aussi sa part, Gérard Bertrand Drôle d'oiseau chardonnay viognier est labellisé CAB, produit en conversion vers agriculture biologique. Situé en plein cur du Pays d'Oc, près de de Narbonne, Gérard Bertrand Drôle d'oiseau chardonnay viognier est, comme son nom l'indique, un assemblage de chardonnay et de viognier. Le premier apporte des notes d'agrumes et de fleurs blanches tandis que le second des notes de fruits jaunes et de fruits secs. Les vendanges se font de nuit afin de préserver la fraicheur. La vinification a lieu dans des cuves inox thermo?régulées.