Tandoori Masala

Quelques informations sur ce produit : - Composition : le tandoori masala est un mélange d'épices qui comprend généralement du paprika, du cumin, du coriandre, de la cardamome, de la cannelle, du clou de girofle, du poivre noir, du curcuma et du gingembre. Les proportions et les ingrédients spécifiques peuvent varier selon les régions et les recettes. - Apparence : le tandoori masala est sous forme de poudre fine de couleur rougeâtre. - Goût et odeur : le tandoori masala a un goût chaud et épicé avec des notes de fumée et de citron. Il a également une odeur forte et parfumée. - Utilisation culinaire : le tandoori masala est souvent utilisé pour mariner les viandes, le poisson et les légumes avant la cuisson au four ou sur le gril. Il peut également être utilisé pour aromatiser les plats tels que les ragoûts, les currys et les soupes. - Bienfaits pour la santé : le tandoori masala contient des épices qui ont des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antibactériennes. Il peut aider à stimuler la digestion, à réduire l'inflammation et à renforcer le système immunitaire. - Conservation : pour prolonger la durée de conservation du tandoori masala, il est recommandé de le conserver dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Quelques idées pour utiliser le tandoori masala : * Utilisez-le pour mariner du poulet, de l'agneau, du poisson ou des légumes avant de les cuire au four ou sur le gril. * Ajoutez une cuillère à soupe de tandoori masala à votre riz ou à vos lentilles pour une saveur épicée. * Utilisez-le pour aromatiser vos plats de légumes tels que les choux-fleurs rôtis ou les pommes de terre sautées. * Mélangez-le avec du yaourt pour une sauce dip épicée et crémeuse. * Utilisez-le pour aromatiser une soupe de lentilles ou un curry de légumes. En somme, le tandoori masala est un mélange d'épices savoureux et polyvalent qui peut ajouter de la saveur et de l'arôme à une variété de plats. Il offre également des bienfaits pour la santé grâce aux épices qu'il contient. Il est facile à utiliser et peut être ajouté à de nombreux plats pour un goût épicé et délicieux.